作為“十三五”規(guī)劃的開局之年,在中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩以及定制化和互聯(lián)網(wǎng)電商興起的影響下,廚房設(shè)備行業(yè)洗牌將加劇,企業(yè)面臨著更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。因此,把握行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì),適時(shí)做出轉(zhuǎn)型與調(diào)整,企業(yè)才能真正占得先機(jī),贏得主動(dòng)權(quán)。
一、廚具高端定位將更受矚目
廚具設(shè)備產(chǎn)品作為使用量大,應(yīng)用廣泛,其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)決定著它有廣闊的市場(chǎng)前景。在發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),改善使用過程中出現(xiàn)問題的前提下,高端廚具設(shè)備產(chǎn)品開始走進(jìn)消費(fèi)者的視線,消費(fèi)者對(duì)高端廚具設(shè)備產(chǎn)品的需求與期望越來越高。2015年,高端廚具設(shè)備產(chǎn)品的觸角已經(jīng)延伸至眾多消費(fèi)者面前。2016年,廚具設(shè)備市場(chǎng)需求將逐漸向高端集結(jié),高端廚具設(shè)備產(chǎn)品的銷量與增長(zhǎng)速度也會(huì)平穩(wěn)向前發(fā)展。
二、個(gè)性定制需求愈發(fā)明顯
2015年家居行業(yè)定制一路高歌。據(jù)媒體公開數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),每年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)定制總額已達(dá)600-800億元,未來的市場(chǎng)份額還將增大,定制廚具市場(chǎng)潛力無限。2016年,既是中國(guó)經(jīng)濟(jì)觸底的一年,也是觸底反彈的一年,廚具定制的進(jìn)軍之途必將匯集各路精兵悍將。
三、服務(wù)價(jià)值鏈將完善廚房設(shè)備行業(yè)
2015年不少廚房設(shè)備企業(yè)高度關(guān)注廚具品牌化與差異化發(fā)展,2016年這一發(fā)展趨勢(shì)將會(huì)延續(xù)。在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的廚房設(shè)備行業(yè)中,要想?yún)^(qū)分企業(yè)之間的差異,服務(wù)無疑是一個(gè)很好的切入點(diǎn)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的線下服務(wù)的需求加大,越來越多的廚房設(shè)備企業(yè)重視服務(wù)的導(dǎo)入,力爭(zhēng)用服務(wù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品的銷售。屆時(shí)“產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)服務(wù)”的模式將明顯會(huì)被“服務(wù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品”的銷售模式所替代。
四、促銷活動(dòng)朝理性方向發(fā)展
在不促不銷的行業(yè)陰影下,促銷仿佛成為帶動(dòng)廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展的一根“救命稻草”。不過隨著消費(fèi)者的日漸成熟,傳統(tǒng)的促銷方式已經(jīng)很難點(diǎn)燃消費(fèi)者的購買熱情。對(duì)此,促銷活動(dòng)中的理性化需求將再一次被“喚醒”;因而廚房設(shè)備企業(yè)、經(jīng)銷商需更加理性地對(duì)待市場(chǎng)和消費(fèi)者的變化,以此推動(dòng)發(fā)展事業(yè)的不斷向前。
五、電商渠道“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”更加激烈
互聯(lián)網(wǎng)給廚房設(shè)備行業(yè)帶來的沖擊無疑是巨大,盡管當(dāng)前廚具電商模式還有很多不完善的地方,但^近幾年不少廚房設(shè)備企業(yè)或高或低地涉入電商領(lǐng)域;那些企圖通過“神通廣大”的網(wǎng)絡(luò)來扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)局的思路已不再是什么新鮮事情了。2016年,除了典型的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷之外,商家銷售的渠道也逐漸多元化。以銷售、服務(wù)為價(jià)值需求的廚房設(shè)備行業(yè)將會(huì)更加深入地審視自己的電商發(fā)展策略。在電商消費(fèi)回歸理性的同時(shí),更多的企業(yè)會(huì)選擇利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行線下客流的疏導(dǎo),^大程度地發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的宣傳作用。與此同時(shí),消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品體驗(yàn)的迫切需求也使得投靠“電商部落”的廚房設(shè)備企業(yè)開始完善線下的布局以更好地應(yīng)對(duì)將來的挑戰(zhàn)。因此互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”的爆發(fā)應(yīng)是迫在眉睫。
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